Холодные закуски

5 видов сала

892 ккал

150/65/50

670

Ассорти из соленых грибов

Грибы маринованные: опята, маслята, белые грибы

98 ккал

180гр

690

Икорный сет на 1-2 персоны

Икра омуля, щуки, палтуса, форели. Подается с фермерской сметаной, красным крымским луком и луком-сибулет

1 690

Икорный сет на 3-4 персоны

Икра омуля, щуки, палтуса, форели. Подается с фермерской сметаной, красным крымским луком и луком-сибулет

2 790

Пять видов форели

Фирменного посола, тар-тар, икра, холодного и горячего копчения

388 ккал

175/65/80

1 850

Сырный сет

Сыры: камамбер, горгонзола, блан де бюш, пармезан .

592 ккал

180/60

1 290

Филе сельди домашнего посола

Подается с молодым картофелем, маринованным луком и гренками из темного хлеба

404 ккал

100/150/25/50 гр

670

Балтийская килька домашнего посола

Подается с жареным молодым картофелем, маринованным луком и гренками из темного хлеба

354 ккал

100/150/50 гр.

690

Форшмак из атлантической сельди

Подается с фирменным соусом из яичных желтков и гренками из темного хлеба

741 ккал

200/50/50

670

Заливное из 3-х видов рыб

Подается со свекольным хреном

181 ккал

200/50 гр.

790

Рулет из щуки

Подается с домашним маринадом и щучьей икрой

160 ккал

120/100/15 гр.

770